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不易生銹的不銹鋼櫥柜也要合理清洗

發布日期:2013-11-25 15:45:10  信息來源:本站原創

  不銹鋼與鐵相比之所以不易生銹,是因為用不銹鋼制成薄板,其表面會形成一層很結實的覆膜,將內部保護起來。這種覆膜是一種氧化物,其實也是一種”銹”,因而也可以說不銹鋼是一種比鐵還易于生”銹”的金屬,但它生的”銹”恰恰起了保護膜的作用。與此類似的是鋁。在鋁的表面也能形成一層氧化覆膜,所以鋁也不易生銹。不銹鋼也好,鋁也好,它們都有這樣一層氧化膜保護著內部。
  在清洗不銹鋼櫥柜的時候,最好不要用去污染粉等用力擦拭表面,否則會破壞那層氧化膜。
  大家都知道不銹鋼櫥柜是不易生銹的。正因為不銹鋼不易生銹,人們才把它稱為不銹鋼。普通的不銹鋼是往鐵里摻18%左右的鉻制成的,也就是說它是一種合金。此外還有往鐵里摻合鎳等制成的不銹鋼。下面是清洗不銹鋼櫥柜時需要注意的一些事項。
  1、應該避免熱鍋、熱水壺直接與不銹鋼臺面接觸,最好能置于鍋架上。
  2、銹鋼臺面操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板,以免產生劃痕。無論選擇何種臺面,都應在砧板上切菜料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,還有助于清潔衛生。
  3、不銹鋼櫥柜臺面,切忌用鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗。清洗不銹鋼櫥柜臺面要用軟毛巾、清潔布帶水擦拭或用光亮劑擦拭,否則會造成刮痕或侵蝕。
  4、化學物質的侵蝕,對于很多材質來說是不允許的。不銹鋼櫥柜臺面沾到鹽分就有可能生銹,平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上,使用后應該及時清理,不留積漬。
   


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